Các món cháo cho bé 1 tuổi
Các món cháo cho bé 1 tuổi
1.Cháo thịt heo sốt cà chua với củ cải trắng:
2/ Băm thịt với đầu hành trắng cho thơm, ướp xíu gia vị.
3/ Xào cà chua băm ( đã bỏ hạt bỏ vỏ ) sau đó cho nước luộc củ cải vào tạo sốt, rồi cho thịt băm vào ngoáy đều.
4/ Bắc nồi cháo trắng lên cho thịt sốt cà + củ cải vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.
2/ Dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.
3/ Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa. và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường ( vì đây là món chua ngọt ) sau đó mới cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.
4/ Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
5/ Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.
3.Cháo gà nấm ( nấm hương + nấm rơm).
2/ Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ
3/ Nấm rơm gọt chân sạch sẽ , trần qua nước sôi, băm nhỏ
4/ Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào ngoáy cùng, nêm nếm cho vừa miệng trẻ.
5/ Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.
2/ Hành tây bổ múi nhỏ.
3/ Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
4/ Băm nhỏ hỗn hợp trên.
5/ Cần tây băm nhỏ.
6/ Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng, nêm nếm lại rồi bắc ra.
Cách nấu cháo óc heo với rau ngót cho bé:
1. Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
2. Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị
3. Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
4. Rau ngót băm hoặc xay
5. Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
6.Cháo móng giò hạt sen + hành hoa.
Cách nấu cháo móng giò với hạt sen cho bé:
1. Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
2. Luộc móng giò lên, đổ nước bẩn đi
3. Cho móng, hạt sen, gạo vào ninh dừ.
4. Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng ( nếu trẻ lớn). Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.
5. Nêm nếm cho vừa miệng.
6. Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
7.Cháo thịt bò với mướp và giá đỗ:
1. Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu ăn, gia vị.
2. Phi tỏi băm lên, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay.
3. Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.
4. Gía đỗ băm nhỏ.
5. Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng.
6. Nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
1. Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị. 2. Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn.
3. Tàu hũ dùng thìa tán nhỏ.
4. Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào ngoáy cùng. Nêm nếm cho vừa miệng.
5. Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
9.Cháo vịt + khoai sọ + hành hoa mùi tàu.
1. Vịt mua về làm sạch, ninh cùng gạo.
2. Khoai sọ gọt vỏ, luộc chín rồi băm hoặc xay.
3. Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên cho vịt băm, khoai sọ băm vào ngoáy, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
4. Hành hoa mùi tàu băm nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
10.Cháo sườn heo + cà rốt
Cách nấu chó sườn heo với Cà rốt cho bé yêu:
1/ Sườn mua về luộc r đổ nước bẩn đi
2/ Cho sườn và gạo vào ninh cháo
3/ Cà rốt luộc chín r dùng thìa tán nhuyễn hoặc băm
4/ Gỡ thịt ở sườn ra băm nhỏ
5/ Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm + cà rốt băm vào ngoáy, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi bắc ra.
11.Cháo gà với nấm hương
Cách nấu cháo gà với nấm hương cho bé:
1/ Cho gà và gạo vào ninh cháo cho ngọt.
2/ Nấm rửa sạch, luộc chín rồi băm nhuyễn.
3/ Gỡ thịt gà ra băm.
4/ Bắc nồi cháo trắng lên, cho gà băm, nấm băm, nước luộc nấm vào ngoáy cùng, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
12.Cháo vịt đậu xanh + hành hoa rau mùi.
Cách nấu cháo vịt đậu xanh cho bé:
1/ Vịt rửa sạch, cho vịt và đỗ xanh và gạo vào ninh cháo ( nhớ nướng củ gừng, cạo vỏ r để nguyên củ vào nồi cháo cùng luôn)
2/ Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ( còn miếng gừng bỏ đi)
3/ Bắc nồi cháo lên, cho vịt băm vào, nêm nếm cho vừa miệng.
4/ Hành hoa rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.
13.Cách nấu cháo chim bồ câu hầm hạt sen với nấm hương
Cách nấu cháo chim bồ câu hầm hạt sen với nấm hương.
1/ Chim bồ câu (bỏ chân vì chân làm hôi nồi cháo ) và gạo cho vào ninh cùng cho ngọt cháo.
2/ Nấm hương hạt sen rửa sạch,luộc chín.
3/ Băm nhỏ nấm hương,hạt sen thì dùng thìa tán nhuyễn ( mình dùng hạt sen tươi nên rất nhanh chín).
4/ Gỡ chim bồ câu lấy thịt,băm nhỏ.
5/ Bắc nồi cháo lên cho thịt chim băm với nấm hương hạt sen vào ngoáy cùng.
6/ Nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.
14.Cách nấu Cháo gà với bí đao
Cách nấu Cháo gà với bí đao cho bé:
1/ Gà + gạo cho vào ninh cháo cho ngọt.
2/ Bí đao gọt vỏ bỏ ruột rồi luộc chín,băm nhỏ bí đao.
3/ Gỡ thịt gà ra băm nhỏ.
4/ Bắc nồi cháo lên,cho gà + bí băm vào ngoáy cùng.
5/ Nêm nếm cho vừa miệng,cho thìa dầu ăn của trẻ vào trước khi bắc ra.
15.Cháo sườn heo + cà rốt + đậu cô ve.
Trên đây là các món cháo cho bé 1 tuổi trở lên rất giàu dinh dưỡng và an toàn.
nếu gia đình nào lo lắng thực phẩm Việt Nam không đủ sạch,đồ ăn sẵn không đủ chất và hợp vệ sinh thì có thể tham khảo các loại cháo nội địa Nhật Bản sau.
Đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé phát triển và tuyệt đối an toàn vì không có chất bản quản.
Quý khách có thể tham khảo cháo dinh dưỡng nội địa Nhật ở đây.
http://www.nhatquyen.com/collections/sua-an-dam
